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    【广参堂严选】上市:一颗鸭蛋凭什么如此热销?

    发布日期:2020-06-22  浏览次数:70

    黑龙江食品网讯

    【广参堂严选】系列是广参堂旗下新推出的一款系列美食产品。广参堂作为东北地区海参行业的先锋,不断谋求发展,本着为大众提供安全、高品质、亲民的食材的宗旨。本次研发广参堂严选系列,可谓从自己的舒适圈往外迈了一大步。以重大节日为契机,帮助大家解决选礼难、质量差的难题。

    端午节将至,广参堂严选的第一波推荐——广西北海湾海鸭一经推出,就受到了社会的广泛关注。一枚小小的鸭蛋,究竟有何特别之处?今天就为大家进行一番深度剖析,鸭蛋虽小,却有大学问。

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    1、产品价值

    ①海鸭生长环境纯净、原生态:

    广西北部湾红树林自然保护区被誉为城市绿肺、天然氧吧。红树是世间罕见的胎生植物,它的种子在没有脱离母树的时候就已经在果实中萌发,长成棒状的胚轴。胚轴头部有尖刺,发育到一定程度后会脱离母树,掉落到海滩的淤泥中,短短几个小时就能在淤泥中扎根生长成新的植株。

     未能及时扎根的胚轴也能随着洋流在大海上漂流,可能历经数月,在几千里外的海岸扎根生长。在充满了神秘与生机的红树林里生活着上百种鸟类、鱼类、海藻类,在这片海域上生长的海鸭有丰富多样的食物选择,可谓“鸭间天堂”。

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    ②海鸭放养,非人工养殖:

     想必大家都听说过“填鸭”、“填鹅”吧,为了让鸭子快速增重,小鸭刚长到一个半月就开始每天多次地将饲料用机器经橡皮管填入鸭的食道内。不仅手段听起来有些残忍,填鸭期间还限制鸭的活动。个人觉得,一只失去了自由的鸭子,无论是下的蛋还是自身肉质都没有了灵魂。然而可惜的是,现代生活节奏这么快,自然资源日益缩减,我们平时吃到的鸭子和鸭蛋,多半都是这样养殖出来的。

     在广西北部湾生活的海鸭与传统养殖鸭大不相同,它们日出时被赶到海滩,日落时又会排着整齐的队伍返回鸭舍。细心的朋友会注意到海鸭的脖子特别长,因为它们会随着潮涨潮落,捕食海里的小鱼、小虾、小螃蟹。常年食用各类海鲜让海鸭下的蛋外壳非常坚硬,蛋黄比普通鸭蛋更加鲜艳红亮。

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    ③营养丰富:

     得天独厚的食物链和规律的作息,使海鸭蛋富含营养。其中氨基酸、磷脂、虾青素、钙、铁、维生素B2等微量元素均是人体所必需,尤其适合中老年人和正处于发育阶段的小朋友。每100克海鸭蛋含钙量相当于普通牛肉的3倍!蛋白质含量相当于普通牛奶的5倍!

    ④古法草木灰腌制,匠心工艺已申请专利:

     即使同样是北海湾鸭蛋,制作工艺也有许多不同。广参堂严选的海鸭蛋坚持采用古法腌制,大多数商家会用当地随处可见的红泥来包裹蛋壳,我们则是用草木灰。成本虽高,却能更好地保留鸭蛋风味。草木灰调制的浆也有独特秘方,需要提前加入党参、枸杞子等药材一起熬制,这样在腌制过程中,一些营养成分会透过蛋壳渗入。整个腌制过程不掺杂任何添加剂,油多是蛋白质、脂肪和盐相遇时发生的自然反应。

    鸭蛋在温度恒定的储存间腌制20天,腌好后还会经过清洗、筛选、高温烘烤杀毒,最后才能进行真空包装出厂,整套工艺已申请专利。

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    ③营养丰富:

    得天独厚的食物链和规律的作息,使海鸭蛋富含营养。其中氨基酸、磷脂、虾青素、钙、铁、维生素B2等微量元素均是人体所必需,尤其适合中老年人和正处于发育阶段的小朋友。每100克海鸭蛋含钙量相当于普通牛肉的3倍!蛋白质含量相当于普通牛奶的5倍!

        ④古法草木灰腌制,匠心工艺已申请专利:

    即使同样是北海湾鸭蛋,制作工艺也有许多不同。广参堂严选的海鸭蛋坚持采用古法腌制,大多数商家会用当地随处可见的红泥来包裹蛋壳,我们则是用草木灰。成本虽高,却能更好地保留鸭蛋风味。草木灰调制的浆也有独特秘方,需要提前加入党参、枸杞子等药材一起熬制,这样在腌制过程中,一些营养成分会透过蛋壳渗入。整个腌制过程不掺杂任何添加剂,油多是蛋白质、脂肪和盐相遇时发生的自然反应。

    鸭蛋在温度恒定的储存间腌制20天,腌好后还会经过清洗、筛选、高温烘烤杀毒,最后才能进行真空包装出厂,整套工艺已申请专利。

    2、情感价值

      ①自从关于广西北部湾海鸭蛋的专题被央视报道以来,人们才逐渐了解到,一枚小小的鸭蛋背后,其实蕴藏了无数心血与信念。鸭农每天凌晨2点就起床开始了一天的劳作。红树林地区海风凛冽,鸭舍为了防风搭得很矮,鸭农要弓着身子在上万只鸭当中捡蛋,一忙就是一上午。广西天气炎热,捡完蛋后要立刻分拣,然后第一时间送往工厂。每一枚鸭蛋都凝结了鸭农的辛勤汗水。

      ②不知道大家有没有这种经历,小时候家里条件不好,每次待客,鸭蛋都会成为一道菜。一枚鸭蛋切成四瓣,现在也经常这么吃,每次吃鸭蛋都会想起往日时光。

    ③现代人送礼,不仅要考虑面子,还要讲究实在。鸭蛋几乎人人爱吃,送海鸭蛋既让人觉得暖心,个个冒油、与众不同的风味又能感受到这份礼物的用心。

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    3、社会价值

          ①端午节将至,在中国的很多地区,端午节吃鸭蛋是一种传统习俗。就像作家汪曾祺在《端午的鸭蛋》中写到的那样,故乡每逢端午都要吃鸭蛋,尤其是小孩子,不但爱吃,还会小心地把蛋壳洗干净挂在胸前,夜晚在田间捉来萤火虫放进蛋壳里,美极了。可以说,吃鸭蛋是一种文化的传承。

     ②鸭蛋随处可见,但是货真价值的北部湾海鸭蛋难求。实际上广西北部湾的红树林保护区地域并不特别大,放养海鸭的区域也十分有限。海鸭蛋火了以后,很多商家都挂着北部湾海鸭蛋的旗号来卖,实际上品质却差强人意,人会说谎,但鸭蛋不会,打开蛋壳的瞬间就露馅了。广参堂可以向大家保证,我们的海鸭蛋是北部湾产地严选,经过长期的实地考察和甄选,卖出的每一枚海鸭蛋都真材实料。

    ③海鸭蛋礼盒设计精美,金蛋的包装大气且寄托了美好的寓意。选择广参堂严选的海鸭蛋,吃完富得流油!

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    2020年,全国经济受疫情影响的大背景下,广参堂品牌却能逆流而上,稳步扩大经营规模。十年沉淀,广参堂海参已步入品牌形象的高速拓展期。广参堂现面向全国诚邀代理商,为有理想、有追求、志同道合的伙伴提供曝光量高、收益直观的优质平台。加盟广参堂,不仅会得到稳定、低价且品质放心的产品供应,还会在开店不同阶段得到专业人士具体、有效的运营指导。从店面设计到设备验收,从营销方案到效果反馈,即使是刚入行的海参小白,也能在短时间内迅速成长为行业大咖。

    如果您也想成为阳光产业中茁壮成长的一份子,欢迎访问广参堂官网了解详情。我们携手共创美好未来!

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